8520Еда

5 рецептов вкусного и полезного мороженого

Мороженое — один из самых летних десертов. Еще 10 лет назад в магазине можно было купить вкуснейшее эскимо из натурального молока. Сегодня же многие производители экономят, заменяя натуральные продукты на дешевые заменители. Прибавим к этому современный тренд на отказ от сахара и молока и получаем, что лучше всего — приготовить полезное мороженое самостоятельно.

Ягодный сорбет

Что понадобится:

  1. Замороженные ягоды (малина, клубника) — 1 стакан
  2. Грейпфрут — половинка
  3. Банан — половинка
  4. Мед — 1 ч. л.
  5. Орехи и кокосовая стружка для топпинга

Как приготовить:

Шаг 1. Смешать ягоды и фрукты в блендере до однородной консистенции и отправить в морозильник.
Шаг 2. Перед подачей посыпать свежими ягодами, орехами и кокосовой стружкой.

Веганское эскимо

Что понадобится:

  1. Орехи кешью (жарить не надо) — 75 гр
  2. Кокосовое молоко — 400 мл
  3. Спелое авокадо — 1 шт
  4. Крупные финики — 250 гр
  5. Какао — 50 гр
  6. Ваниль — щепотка
  7. Кусочки любимых ягод и фруктов (клубника, малина, киви)

Как приготовить:

Шаг 1. Кешью на 7 часов замочить в подсоленной воде. После этого слить воду.
Шаг 2. Все ингредиенты смешать и добавить кешью. Перемешать в блендере до однородной консистенции. Смесь должна получиться густой.
Шаг 3. Взять формочки для эскимо и наполнить их смесью с помощью чайной или столовой ложки.
Шаг 4. Воткнуть в смесь палочки, чтобы потом было удобно есть мороженое.
Шаг 5. Отправить все в морозилку на 6 часов или на всю ночь.

Простое банановое мороженое

Что понадобится:

  1. Спелые бананы — 8 шт
  2. Кофе — 1 ст. л.
  3. Кленовый сироп и рубленый орех — для топпинга

Как приготовить:

Шаг 1. Бананы нарезать тонкими слайсами и оставить в морозилке на всю ночь.
Шаг 2. Бананы смешать в блендере до однородной консистенции. Можно добавить немного кокосового молока или какао.
Шаг 3. Разложить смесь по формочкам и убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 4. Перед подачей полить кленовым сиропом и посыпать орехами.

Кокосовое мороженое

Как приготовить:

  1. Кокосовые сливки — 400 мл.
  2. Кокосовая стружка — 50 гр
  3. Финики — 100 гр
  4. Сироп топинамбура — по вкусу

Как приготовить:

Шаг 1. Финики очистить от кожуры и смешать с кокосовой стружкой и кокосовыми сливками. Добавить сироп топинамбура для сладости (по вкусу).
Шаг 2. Разложить смесь по формочкам и отправить в морозилку на 2 часа.

Кофейное мороженое без кофе

Что понадобится:

  1. Чернослив – 6 шт
  2. Орехи пекан – 5 ст. л.
  3. Миндальное или кокосовое молоко – 300 мл
  4. Кленовый сироп – 3 ст. л.
  5. Какао – 1 ст. л.

Как приготовить:

Шаг 1. Орехи и чернослив замочить на несколько часов. После этого слить воду.
Шаг 2. В блендере смешать чернослив до однородной массы.
Шаг 3. Кокосовое молоко смешать с какао и добавить в смесь.
Шаг 4. Разложить смесь по формочкам и отправить в морозильную камеру. Кленовый сироп использовать для топпинга. По вкусу мороженое будет напоминать кофейное.

Обсуждение

Сейчас также читают

Как сэкономить на авиабилетах: 6 секретов бюджетных перелетов
Как стать приятным собеседником
Простые правила для укрепления сердца
Как закончить дело, не откладывая процесс на потом?
«Источник здоровья», или как отличить минеральную воду от подделки
Как улучшить качество сна
10 интересных фактов о космосе
Чем заняться в Дубае? 10 вещей, которые вы не должны пропустить
5 действенных советов для короткого, но полноценного сна
Поздравляем с Днём Святого Валентина на английском языке
Лента Тренды Рубрики Написать